4月26日，2021第27届中国（郑州）国际糖酒食品交易会（简称“第27届郑州国际糖酒会”）在郑州国际会展中心盛大开幕，全国酒食精英齐聚一堂，共襄盛会。

中国酒类流通协会常务副会长刘员，河南省工业和信息化厅一级巡视员、总工程师姚延岭，河南省商务厅二级巡视员费全发，河南省酒业协会会长熊玉亮，河南省糖酒食品流通协会会长王庆云，原郑州市商务局局长、中国副食流通协会监事长、郑州会展行业协会会长岳增浦，郑州国际糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥，河南省糖酒食品流通协会常务副会长彭希安等领导及参展企业代表、经销商代表、主流媒体代表出席了开幕式。

本届展会由河南省商务厅、河南省工业和信息化厅重点支持，中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南瑞城文化传媒集团联合主办，郑州瑞城展览服务有限公司独家承办。

郑州国际糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥介绍，本届展会总展览面积达6.6万㎡，使用了郑州国际会展中心1、2号馆的12个展厅，是郑州国际糖酒会举办以来规模最大、规格最高、内容最丰富、服务最贴心的一次，除了新增精品葡萄酒、精酿啤酒、进口食品等多个品质展区，满足厂商高质量精准对接之外，组委会还特设了多个茶歇区、商务洽谈区、新闻采访中心等公共区域，为广大参会客商提供更加细致贴心、丰富多元的服务。同期,数十场主题活动也给到会客商带来智慧和营养，学习、选品两不误。

在消费升级与“双循环”新格局之下，食品行业新消费模式加速形成，行业赛道不断细分，组委会顺应行业发展潮流，优化细分行业品类，帮助厂商实现精准对接。

本届展会共设置了中国名优酒、国际葡萄酒、精酿啤酒、进口食品、休闲食品、饮料、设备及包装等主题展，吸引了1900多家酒类、食品、饮料、食品机械企业参展，数千款新品爆品纷纷亮相，共同擘画酒食行业高质量发展新蓝图。

酒类展区名品荟萃，名牌扎堆。茅台、金沙、国威、迎宾、怀庄、五星、金酱、筑春、贵习、金樽、宝酝、多彩贵州、栋梁王及仁怀酱酒展团等各酱酒品牌悉数登场；汾酒、汾阳王、汾州、汾杏等清香阵营抬头迅猛；刘伶醉、双沟、乾隆江南等省外品牌以及仰韶、宝丰、五谷春、贾湖、寿酒、皇沟等豫酒代表品牌齐亮相，各香型品质白酒声量齐升，共同演绎多香争鸣、百花齐放的酒类市场繁荣景象。

美酒与美食竞放，商机与思想同行。第三届中国糖酒食品名家讲坛食品饮料专场、第一届中国(中部)国际精品葡萄酒展主论坛、瑞城国际葡萄酒大讲堂、瑞城国际精酿啤酒大讲堂等精彩活动将次第登场，敬请期待。